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웰빙Life

육식과 우유는 우리 몸을 망친다 육식, 우유 ; 얼마나 해로운가? 더보기
황성수 박사님의 현미채식(MBC스페셜: 목숨걸고 편식하다) 황성수 박사님의 현미 채식 이론 대구의료원 신경외과 전문의 황성수박사는 양의 임에도 불구하고 생활건강을 역설하여 많은 찬사를 받고 있다. 그는 수년간 당뇨 고혈압을 앓고 있는 환자에게 약을 끊기를 권하고 현미채식을 권한다.그의 지론에 의하면 주식은 현미채식, 부식은 채소 간식은 과일로 하면 대부분의 생활 습관병를 잡을 수 있다고 한다.그가 특이하게 주장하는 것 중에는 우리가 알고 있는 상식과 위배 되는 것이 몇 개가 있는데계란은 완전식품이 아니고 과 콜레스테롤, 과 단백 식품이다.우유는 건강식품이 아니고 과 지방, 단백질에 대다수가 소화할 수 없는 식품이다.등푸른 생선은 몸에 좋은 것이 아니고, 오메가 3지방산도 있지만 더불어 과단백으로 이루어진 식품이다.발효 식품은 몸에 좋은 것이 아니고 짜서 고혈압 .. 더보기
신야 히로미 교수의 식생활 건강법 신야 히로미 교수는 일본인으로서 대장문의이다. 그는 주로 미국에서 의사로서 활동을 하다가 대장내시경을 하면서 세계최초로 대장용종을 제거하는 시스템을 개발한 사람이다.그가 일본으로 돌아오자 막 육식이 시작된 일본에서도 엄청나게 많은 대장환자의 증가를 체험하고 자연식에 의한 신야 히로미 건강법을 만들어 펼치고 있는데 간략하게 요약하면, 1. 육식을 하지마라 : 육식을 하면 대장의 상태가 나빠지며, 비만, 생활습관병, 암의 원인이 된다. 어릴 때는 생장을 촉진 시키지만 어른이 되면 노화를 촉진시킨다.2. 자연에서 자란 무농약 농산물을 먹어라 : 하우스보다 자연의 햇빛을 받은 작물이라야 건강한 항산화물질을 가진 식품을 섭취할 수 있다.3. 좋은 물을 마셔라 : 물은 차나 커피, 음료수로 보다 자연수 형태로 섭취.. 더보기
실컷 먹고 살빼기 실컷 먹고 살빼기 건강을 지키는데는 3가지 수칙이 있다.첫째, 잘 먹고 잘 배설 하는 것, 즉 바른 식생활이다.둘째, 적당한 운동을 한다.셋째, 바른자세로 생활하기이다. 이중에서 특히 식생할이 가장 중요하여 주식을 현미로 하고 부식을 채소(생채소, 삶은채소), 근채류, 해조류, 견과류을 적당히 골고루 먹고간식으로 제철과일을 중심으로 하루 4-5종류씩 먹으면 어지간히 먹어도 살이 찌지 않는다.실제로 MBC스페셜의 목숨 걸고 편식하기 3편에서는 1개월간 이 방법으로 실컷 먹고도 90kg에서 79kg으로 11kg이나 감량하였다. 운동만으로 감량하기란 엄청 어렵다. 운동을 하고 나면 몸속에서 당을 원하기에 식욕이 일어나기 때문이다. 따라서 운동으로 살 빼는 다이어트방법은 대부분 실패로 끝난다.따라서 요요현상이 .. 더보기
식습관 식습관 한국인은 위암 발생율이 일본다음으로 많으나 위암 사망율은 세계 1위이다. 이는 우리나라 식문화와 밀접한 관계가 있다. 식후 전후 30분간에는 물과 국을 먹지 말고, 이후에는 물을 약 2리터 정도 섭취하여 노폐물을 걸러내고 식이섬유가 충분이 물을 흡수할 수 있도록 해야 한다. (소식다작)그리고 가급적이면 식사량을 적게 하고 많이 씹어야 한다. 허겁지겁 먹다가 보면 위산이 식도로 역류하는 역류성식도염에 노출되기 쉬울 뿐 아니라. 입에서 소화를 거의 하지 않아 영양흡수에 문제가 있을 수 있다.소식은 가급적 하면 좋지만, 순전히현미잡곡식의 주식에 여러 종류의 채소반찬에 과일부식으로 한다면 배불리 먹어도 상관 없다. 그만큼 채식에는 양에 비해 열량이 적을 뿐 아니라 식이섬유가 적절히 흡수를 조절해 준다. .. 더보기
나쁜음식 나쁜음식(인스턴트, 육식, 3백식품) 현대의 우리 주위에는 나쁜음식이 널려 있다. 슈퍼마켓에 들어서 보면 좋은 음식을 찾을 수가 거의 없다. 앞에서도 설명 했지만, 정크식품(인스턴트+패스트푸드)은 매우 나쁜 음식이다. 음료수 또한 좋지 않다. 음료수에는 설탕이 다량 들어 있는데 설탕은 그대로 흡수할 수 있는 상태여서 장에 들어가면 장의 앞부분에서 대부분 흡수 해버린다. 그래서 자주 음료수를 먹으면 앞쪽 장에서는 흡수하느라 활발히 움직이고 뒷부분은 거의 놀고 있어서 장의 균형이 맞지 않은 장무력증이 될 수 있다.대부분의 가공식품에는 여러 첨가물이 들어 가 있는데 몸에 좋을 리가 없다. 그다음은 육식이다. 전에 설명한 바와 같이 생선과 조개류를 중심한 10%이내에서 동물성 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 어류.. 더보기
물, 빛, 공기 물 빛 공기 우리 몸의 70%는 물로 구성되어 있다. 물은 우리 몸에서 없어서는 안 되는 매우 중요한 것이다. 만일 부족하면 피부의 윤기가 떨어지고 뼈는 딱딱해 질 것이다. 따라서 성인을 기준으로 일일 2L정도(5-6컵)의 물을 마셔야 하는데 물을 마시는 방법 또한 중요하다.우리나라를 비롯한 동양인들은 위암 발생율이 서양인에 비해 매우 높은데 이는 국을 이용한 식생활이 많은 영향을 준다고 한다. 국이나 찌개에는 소금이 너무 많이 들어 있어서 고혈압과 위암의 원인이 된다. 또한, 옛날 활동이 많을 때는 국과 밥을 먹어도 활동이 많아 소화에 문제가 별로 없었으나, 현대인들은 활동이 별로 없기 때문에 물과 같이 음식물에 위에 들어가면 이를 소화하기 위해서 더 많은 위산을 분비해야 하고 과다한 산은 위벽을 헐게.. 더보기
몸에 좋은 음식의 종류 좋은 음식의 종류 좋다고 알려진 식품은 많이 있지만 대충 간추리면 아래와 같다. 태양: 비타민D(부족 : 유방암, 대장암, 전립선암, 당뇨,면역장애)삶은 고기: 당뇨환자에게 먹였더니 주요독성물질인 AGE가 40% 가까이 줄어 듬고등어: 오메가3(치매, 혈행)굴: 성미네랄 아연(Zn)이 풍부거친음식(현미, 호밀빵): 식이섬유가 풍부식이섬유: 대장암에 좋으며 해조류(미역,다시마,김)에 많이 들어 있다.콩: 세계4대 장수촌인 빌카밤바서 다식, 이소플라본(에스트로겐과 유사)고구마: 비타민A, C, E와 칼륨, 섬유소이 많아 고혈압에 좋다. 껍질째 먹어라인삼: 사포닌(혈관병에 효과)이 있어 원기회복, 발기부전 효과(생)마늘: 항암, 혈전제거(알리신) : 발기향상, 면역양파: 매운맛(퀘르세틴 : 플로노이드 계통)은.. 더보기

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