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웰빙Life

美 전문가가 추천하는 일일 건강식 7가지 미국 폭스뉴스 온라인판은 2007년 출간된 이후 지금까지 화제를 뿌리고 있는 ‘좋은 음식 나쁜 음식(Eat This, Not That)’ 시리즈의 저자이자 건강 잡지 ‘멘즈 헬스’의 편집장인 데이비드 징크젠코가 제안한 ‘매일 먹어야 하는 음식’ 7가지를 소개했다. 이는 음식의 영양소에 대한 연구결과를 고려해서 건강음식을 추천한 것. 1. 요구르트몸 속 나쁜 박테리아와 싸우는 프로바이오틱스 성분을 갖고 있어 면역체계를 강화시키고 암을 예방한다. 아침 대신 요구르트를 과일이나 꿀과 함께 먹거나 드레싱으로 뿌려먹어도 좋다. 2. 토마토산화방지제인 리코펜이 많다. 리코펜은 폐암, 전립선암, 방광암, 피부암, 위암 등의 발병을 줄인다. 토마토는 케첩이나 소스, 모짜렐라 샐러드로 먹을 수도 있다. 리코펜은 수박, .. 더보기
다이어트할 때 푹 못자면 지방 대신 근육이 빠진다? 수면이 부족하면 비만해지기 쉽다는 사실은 이미 잘 알려져 있습니다.미국 내과 의학저널 Annals of Internal Medicine 최신호에 재미있는 논문이 실렸네요. 비만한 성인 10명을 대상으로 14일동안 칼로리섭취제한 식이요법을 하면서 수면시간을 충분히(8.5시간) 갖게한 경우와 수면시간이 부족한(5.5시간) 경우로 나누어 체지방과 근육량의 변화를 관찰했습니다. 그 결과 수면시간의 차이에 따라 체지방 감소가 55%나 차이가 나는 것으로 나타났습니다. 수면시간이 하루 8.5시간인 경우 체지방감소가 1.4kg이었던 반면 하루 5.5시간인 경우 0.6kg에 불과했습니다. 게다가 지방제외체중(체중에서 체지방을 제외한 나머지 체중)은 수면시간 8.5시간인 경우 1.5kg, 5.5시간인 경우 2.4kg으로.. 더보기
커피의 효능(에스프레소, 아메리카노) ‥ 커피의 영양 ‥ 나이아신커피 한 잔 당에는 약1mg당 량의 나이아신이 포함되어 있다. 칼륨칼륨은 야채나 과일에 많이 포함되는 필수 미네랄의 하나.성인의 하루 필요량은1.5~2.0.g으로,커피 가득하게는100mg 미만의 칼륨이 포함되어있다. 탄수화물커피에는 아라비노가라크탄이나 아라비노만난에 유래하는다당류나 올리고당류가 포함되어 있다. ‥ 커피의 효능 ‥ 1. 혈당 조절 미국의사협회 발표에 의하면 커피에 들어있는 항산화 물질이며폴리페놀의 일종인 클로로게닉산(chlorogenicacid)이인슐린 분비를 증가시켜 혈당을 조절해준다고 한다.이는당뇨병 발병을 감소시키고간암과 파킨슨병의 발병률을 감소시킨다. 중년 이후부터 하루에3~4잔의 커피를 마시면치매 발병률이60~65% 감소된다고 발표되었는데이는 커피에 들어.. 더보기
감자와 고구마, 다이어트할 때 어느것을 먹을까? 비만·체형 클리닉 전문가들은 감자와 고구마 모두를 다이어트 식품으로 뽑는다. 저지방, 저칼로리이면서 영양소가 풍부해 몸에도 좋기 때문이다. 다이어트를 위해 저녁 식사 대신 감자와 고구마 두 가지 음식 중에서 하나를 골라 대신할 생각이라면, 과연 어떤 음식을 선택해야 할까? 감자와 고구마의 영양 성분부터 따져보자. 칼로리는 감자(66kcal/100g)가 고구마(128kcal/100g)의 2분의 1밖에 되지 않는다. 당질도 감자(14.4g/100g)가 고구마(30.3g/100g)의 절반 밖에 되지 않고, 단백질도 감자(2.8g/100g)가 고구마(1.4g/100g)보다 2배나 많아서 당연히 감자가 다이어트 식품처럼 보인다. 그러나 전문가들은 감자와 고구마 중 굳이 하나를 선택해야 한다면 ‘고구마’를 먹으라고.. 더보기
바나나의 효능 바나나는 지방, 나트륨과 콜레스테롤이 전혀 없으며, 풍부한 섬유질과 비타민C를 다량 함유하고 있다. 중간크기의 바나나 1개(126g) 기준으로 칼로리 110, 탄수화물 29g, 식이섬유 4g, 당분 21g, 단백질 1g이 함유되어 있다. 바나나에 들어 있는 당에는 포도당과 과당, 서당이 있다. 포도당은 단당류의 일종으로서 당 중에서도 가장 빨리 체내에 흡수되는데다 에너지로 바뀌는 시간이 빠른 것이 특징이다. 과당도 단당류의 일종이며 포도당 다음으로 빨리 에너지로 바뀐다. 단당류의 바나나는 글리세믹 지수의 GI지수(glycemic index)가 높기 때문에 근육량 증대 및 마른체형의 살찌우기에 좋은 식품이며, 소화가 잘 되고 글리코겐 로딩이 좋고 열량이 높아서 운동 전, 탄수화물 에너지 섭취원으로 좋은 식.. 더보기
사과의 효능 사과효능 하나, 동맥경화예방 동맥경화는 혈액에 악성 콜레스테롤과 중성지방이 너무 많을 때 발생하는데, 사과의 식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방해줍니다. 사과효능 둘, 고혈압 및 뇌졸중 예방 사과에 많이 함유된 칼륨은 몸속의 염분을 배출시켜 고혈압을 예방해주고, 수용성 식이섬유인 펙틴은 위액의 점도를 높이고 악성 콜레스테롤을 배출시켜 급격한 혈압상승을 억제, 페놀산은 체내의 불안정 유해산소를 무력화시켜 뇌졸중을 예방합니다. 사과효능 셋, 변비 예방 사과에 많은 식이섬유는 음식물의 소화를 돕고 변비를 해소하며 유해물질을 신속히 배출하게 해줍니다 사과효능 넷, 비만예방 저열량(80Kcal 미만/100g)이고, 고 식이섬유소 과일이므로 포.. 더보기
양파의 효능(양파 먹으면 살빠지는 이유) 양파는 지방을 녹이는 성분이 있어 건강뿐 아니라 다이어트에도 좋은 것으로 알려졌다. 무기질과 식이섬유가 풍부해 혈액순환과 변비에 좋으며, 칼슘 함량까지 높아 다이어트하는 여성들이라면 챙겨먹어야 하는 음식 중 하나이다. 하루 3분의 1쪽 양파 섭취로 건강은 물론 매끈한 몸매도 챙겨보는 것은 어떨까. 양파가 다이어트에 좋은 점양파는 지방 함량이 적으면서 채소로서는 단백질이 많으며 유화프로필이라는 성분이 있어 우리 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤, 고지방을 녹이는 대표적인 식품이다. 특히 양파를 먹으면 장내에서 스펀지와 같은 기능을 하기 때문에 과다한 양분의 흡수를 막아준다. 또 유해물질까지 흡착, 배설시켜 몸속을 깨끗이 하는데 도움을 주는 특징을 가지고 있다. 양파는 다이어트운동시 근육이 많이 뭉쳤을 때도 .. 더보기
마늘의 효능 마늘은 스테미너, 체력증가에 좋습니다.마늘은 강철체력, 힘, 스테미너에 따봉. 체력향상에 도움을 주는 이유는 마늘에 함유된 성분인 비타민 B1와 알리신 때문입니다. 알리신은 세포의 신진대사를 도와주고 체력, 스테미너 증강에 도움이 됩니다. 비타민 B1인 티아민이라는 성분은 항피로비타민이라고 불릴 정도로 피로를 이기는데 도움이 된다고 합니다. 마늘에는 피로회복에 좋은 티아민이 파의 5배, 무의 3배가냥 들어있고 포도당이라는 에너지를 잘 전달해주며 에너지를 효과적으로 얻도록 도와주고 있습니다. 마늘은 혈액을 맑게하고 혈액순환을 도와준다. 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤을 줄여주고 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤을 높여주고 혈액을 맑게 해줍니다.혈소판이 응집되서 발생하는 혈전을 방지하는 효과도 있습니다.^^ 마.. 더보기

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